Categoria: Blog

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INFIAMMAZIONE GASTRO-INTESTINALE

INFIAMMAZIONE GASTRO-INTESTINALE di cosa si tratta? Quali sono i sintomi principali? Facciamo un po’ di chiarezza Le infiammazioni gastro intestinali possono avere manifestazioni evidenti come la pirosi, l’aerofagia, le coliche oppure silenti come la...

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DIGIUNO INTERMITTENTE

DIGIUNO INTERMITTENTE Da qualche anno sentiamo parlare sempre più spesso del DIGIUNO INTERMITTENTE, ma di cosa si tratta? Funziona? E’ adatto a tutti? Facciamo un po’di chiarezza Il Digiuno Intermittente è un regime alimentare...

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GLUTINE UN APPROCCIO CONSAPEVOLE

GLUTINE E ALIMENTAZIONEIl glutine, presente nel grano e in altri cereali, è composto dall’intreccio di due proteine principali: gliadina e glutenina responsabili della formazione della maglia glutinica che tanto apprezziamo nei prodotti da forno...

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ALLERGIA E PREVENZIONE

ALLERGIA E PREVENZIONE Sentiamo spesso parlare di allergia, ma che cos’è? L’allergia è una reazione anomala del nostro sistema immunitario ad una sostanza estranea e può causare manifestazioni diverse a seconda della parte dell’organismo...